Geranium – Premium London Dry Gin 44%

For ikke så længe siden besluttede en kemiker og hans gin entusiastiske søn, at de ville lave den bedste gin nogensinde. Målet var at skabe en gin, som var tør og på samme tid aromatisk, så den ville fungere både sammen med crisp mixers som feks. tonic og vermouth, men også mere friske mixers såsom juicer, bær og andre frugter.

Fra begyndelsen vidste de at en bestemt type af blomsten geranium (storkenæb) kunne tilføje de egenskaber, som de ønskede sig i ginen samtidig med, at den ville gå godt sammen med de obligatoriske enebær. For at skabe en balanceret London Dry Gin, skabte de en opskrift med 10 forskellige tørre og friske botaniske urter og krydderier, som trækker i 48 timer i neutral grain spiritus. Herefter destilleres blandingen i ”Constance”, som er et mere end 100 år gammelt kobber pot destillat. Hvert enkelt batch overvåges og kvalitetstjekkes af en master destiller.

Resultatet er en fremragende smooth og velbalanceret gin med delikate noter af enebær, crispy citrus samt en floral kant med eksotiske nuancer af de forskellige øvrige ingredienser.

Hammer & Son Ltd. producerer også den prisvindende Old English Gin, som er lavet ud fra en gammel klassisk opskrift fra 1783 og indeholder 11 botaniske krydderier. Den destilleres i Angela, som er den ældste pot destillationsapparat i England. Kort sagt så er Old English Gin gin, som gin var i gamle dage. Old English er en sødere og blødere gin end traditionelle London Dry gins.

Old English Gin er handcrafted small batch gin fra Hammer & Son Ltd, som også står bag Geranium Gin. Old English har, ligesom Geranium Gin, modtaget nogle af de højeste internationale awards i verden.