Monte Santoccio Valpolicella Classico

kr. 89.00

 

Land: Italien
Producent: Monte Santoccio
Område: Veneto
Årgang: 2015 
Druer: 40% Corvina 30% Corvione 20% Rondinella 10% Molinara
Lagring: 12 mdr. i cementtønder.
Vol: 12,5 %
Anbefales til: Pasta, Gryderetter, Svinekød, Tapas og oste (unge)

Ikke på lager

Denne vin er fra det lille vinhus Monte Santoccio i byen Fumane beliggende i det nordøstlige Italien. Huset er beliggende i det berømte Valpolicella område (Veneto), og ydermere i det klassiske område, som har aner tilbage til 1200 tallet, og heraf navnet Classico.
Huset ejes og drives af den unge lovende vinmager Nicola Ferrari og hans kone, og producerer ca. 30000 flasker om året. Huset er meget anerkendt i Italien, og er bland andet nævnt i vinguiden “Slow wines”, som et af de huse med den bedste og mest autentiske vin.
Husets “billigste” vin, men det skal man bestemt ikke lade sig narre af. “Classico’en har samme druesammensætning som ripasso’en, den eneste forskel er selve ripasso-metoden og lagringen.
“Classico’en” her er lagret i cementtønder, som giver vinen et mere mildt udtryk i både duft og smag, og er virkelig let at drikke. Det er en vin, som kan tilpasses mange retter, og er en fantstisk bordvin med masser af personlighed.
Det er den vin, som huset producerer aller flest af, og hvis man tænker masseproduktion og dermed dårligere vin, så kan man godt tro om igen, Nicola har virkelig lavet en lækker let italiensk rødvin med masser af smag og karakter.
Country

Italien

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “Monte Santoccio Valpolicella Classico”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Indkøbskurv
Scroll to Top