Bodegas Farina Val de Reyes Late Harvest

Dette er en såkaldt Late Harvest vin, hvilket vil sige at druerne er høstet senere end normalt, hvilket gør at druerne tørrer ekstra ud, og giver et højere sukkerindhold, således at vinen bliver sødere. Den er lagret i 4 år på store amerikanske egetræsfade, og kan snildt holde sig gående i 15 år fra høståret af. Prøv den med lidt lækker chokolade eller blot til ren afslapning i sofaen.

Bodegas Farina blev grundlagt tilbage i 1942 af Salvador Farina, og i dag er det 3 generation der sidder ved roret i form af Manuel Farina. Der rådes over 300 hektar vinmarker, hvor der hovedsagligt dyrkes Tinto de Toro (Tempranillo).

Farina er i dag et af de førende og ældste huse i D.O. Toro. De er førende inden for nytænkning og moderniseringen af fremstilling af vin, og det går rigtig godt for huset, da kvaliteten bliver der på ingen måde gået på kompromis med.