Italiensk rødvin

Eksklusiv og god rødvin fra Italien

Hos Luksusvin finder du udelukkende unikke og eksklusive italienske rødvine, som du stort set ikke kan finde hos andre vinhandlere i hele landet. Vi er nemlig en mindre, men yderst passioneret vinhandler, der selv har en stor kærlighed til de forskellige typer af italienske rødvine, som vi selv har smagt, og kan stå helt inde for smagen og kvaliteten.

Når du køber din rødvin fra Italien hos os, så får du vine med en lækker smag, der overgår det mere gennemsnitlige udvalg af rødvine, som ofte kendetegner store vinhandlere og supermarkeder. Det, der kendetegner vores udvalg, er, at vi kan levere mere unikke, eksklusive og nummererede typer af italiensk rødvin. Alle vores italienske rødvine leveres desuden direkte fra vinbondens egen gård i Italien og til vores lager i Køge.

Det gør også, at vi som en mindre vinhandler i Køge og Stevns omegn kan spare de dyre mellemled væk og tilbyde gode priser på yderst lækre og sjældne rødvine fra Italien. Vi tilbyder også gratis levering i Køge og Stevns Kommune eller ved køb over 1.000 kr. på alle vores rødvine.

Vælg blandt lette og kraftigere italienske rødvine 

Her på siden finder du både lettere og mere kraftige rødvine fra forskellige italienske distrikter, som hver især egner sig til forskellige omstændigheder, såsom hyggen, middage og forskellige typer retter. Nogle af vores mest populære rødvine fra Italien er blandt andet:

• Vigna’800 “La Cesolina” Økologisk: En let italiensk rødvin fra Valpolicella Classico. Den er lagret på ståltank uden egetræ, så frugten får lov at stå frisk og saftig med noter af modne kirsebær, røde bær og violer. Det er en økologisk og tør hverdagsvin, som egner sig særligt godt til pasta, kalv og svinekød.
• Monte Santoccio Classico Superiore Ripasso: En god italiensk rødvin, som ofte bliver kaldt en “mini-Amarone”. Vinen gæres en ekstra gang på skallerne fra husets Amarone, og så ligger den 24 måneder på egetræsfad. Det giver masser af duft, kraft og smag til en god pris. Den egner sig særligt godt til risotto, pasta og oksekød.
• Zymé Valpolicella Classico Superiore: En fyldig Valpolicella fra en af regionens mest anerkendte producenter. Den er lagret 36 måneder på store egetræsfade og har modne frugter, behagelig krydrethed og lang eftersmag. Robert Parker har tidligere givet den 93 point. Den egner sig særligt godt til pasta, kylling og retter fra grillen.
• Monte Santoccio Amarone della Valpolicella Classico: En kraftig italiensk rødvin og “en ægte Amarone”. Druerne tørres, før de presses, og vinen lagres 30 måneder på fad, så den får fuld krop og masser af smagsnuancer. Den kommer fra en lille producent, der er nævnt i vinguiden Slow Wine. Den egner sig særligt godt til lam, vildt og modne oste.
• Zymé Amarone Classico della Valpolicella 2018: En dyr italiensk rødvin til de helt store anledninger. Den er lagret fem år på store egetræsfade og har en intens duft af kirsebær og blommer og en koncentreret, elegant smag af mørk frugt. Den har fået 96 point hos Luca Maroni og kan gemmes i op til 20 år. Den egner sig særligt godt til vildt, and og lammekød.

Både dyre og billigere typer italienske rødvine kan smage lige fantastisk, alt efter hvilken smag du er til, eller hvilken ret de kombineres med. Som de vinelskere, vi selv er hos Luksusvin, så ved vi, hvor vigtigt det er, at vin og mad passer godt sammen.

Hvis du har brug for en ekstra hånd til at vælge den helt rigtige italienske rødvin her på siden, er du altid velkommen til at kontakte os. Vi kan også hjælpe dig med at finde den rette hvidvin fra Italien eller rosévin fra Italien her.

Hvor kommer de bedste italienske rødvine typisk fra?

Når man tænker på italiensk rødvin, er det ofte Chianti fra Toscana eller Barolo fra Piemonte, der dukker op først. Vores hjerte banker især for Veneto i det nordøstlige Italien, hvor størstedelen af vores italienske rødvine kommer fra.

Mere præcist kommer de fra Valpolicella, et bakket område nord for Verona. Gardasøen mod vest og kølig luft fra Lessini-bjergene i nord giver druerne gode forhold til at udvikle moden frugt og frisk syre. Vores producenter Monte Santoccio, Zymé og Vigna’800 holder alle til i områdets historiske kerne, Valpolicella Classico, omkring Fumane og Negrar.

Fælles for rødvinene fra Valpolicella er ofte de lokale druer der bruges:

• Corvina er den vigtigste drue. Den giver frisk syre, en lys til mellemdyb farve og noter af kirsebær og røde bær.
• Corvinone er en større “slægtning” til Corvina, som giver mere struktur og fylde.
• Rondinella bidrager med farve og blød frugt og tåler godt at blive tørret.
• Molinara og Oseleta bruges i mindre mængder. Oseleta er en gammel lokal drue, som giver ekstra farve og tanniner, og den bliver brugt af nogle af de mest ambitiøse producenter.

Sammen giver druerne vine med kirsebær, blommer og krydderier. De kan laves både som lette og friske rødvine og som kraftige og koncentrerede vine. Det kommer an på, om druerne presses friske eller tørres først.