4,0 stjerner på Vivino
Ripasso som vi kender det, men den kan meget mere end det…. For det første er den økologisk, og så har den lagret på små franske egetræsfade, som virkelig har givet den krydderi på tilværelsen. Ingen tvivl om det er en Ripasso, da man tydeligt kan fornemme Amaronen igennem den med noterne af kirsebær og blommer.
Vigna’800 er bare ikke som alle de andre, og det er også derfor vi faldt for dem, da deres produkter bare er klasse.
Franco & Diego åbnede i 2007 restauranten Locanda’800 i det berømte Valpolicella nærmere betegnet Negrar i Veneto. Siden er det gået stærkt, og restauranten er i de senere år hvert år nævnt og anbefalet i Michelin Guiden med pæne ord med på vejen. Fiske- og egnsretter er specialet, og chefkokken Diego er manden bag den lækre italienske mad der bliver serveret.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.