Icario NYSA Rosé I.G.T.

90 Point i Falstaff

Der produceres kun 4000 flasker af denne lækre rosévin årligt.

Fantastisk rosévin med duft og smag af kirsebær og granatæble, som i alt sin enkelthed munder ud i en blød og delikat rosévin. Vinen er lavet på en blandning af Sangiovese og Pinot Noir, og Icario har virkelig fået det bedste ud af den blanding. Kun de bedste druer af den højeste kvalitet bliver håndplukket sidst i august måned, hvorefter de nænsomt bliver presset. Fermenteringen foregår ved lav temperatur for at bibeholde den friske duft og smag af druerne.

Icario blev grundlagt tilbage i 1999, som et familieforetagende, og producerede på det tidspunkt en ret fin portefølje af vine, og kvaliteten kunne man ikke sige noget til, og de producerede virkelig mange vine, men hele tiden med øje for respekt for historien og jorden omkring vingården.

I 2015 købte den østrigske Dr. Helmut Rothenberger Icario, og så skete der ting og sager. I stedet for at fokusere på kvantiteten skulle der fokuseres endnu mere på kvaliteten, og Icario skulle være den førende vinproducent inden for Vino Nobile vinene (dette er området, hvor der stilles særlige krav til vinene).

I dag er Icario helt på toppen af de producenter der producerer de bedste Vino Nobile vine i Montepulciano.

Produktionen er på omkring 58000 flasker om året ud af hele 9 forskellige varianter.

Vi er vilde med hver og en flaske, og det hører immervæk til sjældenhederne, at vi hos en producent kan lide hele pakken af vine, men det er faktisk tilfældet her, så vi har valgt, at forhandle hele sortimentet, og glæder os til at præsentere det for vores kunder.