Recchia “Korvilot” Rosso I.G.T.

4,3 stjerner på Vivino

Anmeldelserne på Vivino siger vidst det hele om Korvilot, og nogle årgange har været helt oppe på 4,6 stjerner.

Korvilot er Recchia’s Rosso altså deres svar på en rødvin, som næsten alle vinhuse med respekt for sig selv producerer. Blandingen i vinen er meget anderledes end man normalt ser og er lavet på både Corvina og Merlot (hvilket navnet også indikerer). Druerne har gennemgået en langsom tørringsproces og efter presningen er det røget på små franske og amerikanske egetræsfade i 12 måneder, og til sidst modnes vinen i 4 måneder på flaske inden den frigives.

Det er en rødvin som er noget for sig, men på den gode frugtige og saftige måde, og den kan virkelig hamle op med det meste.

I duft og smag dominerer blommer, solbær og sorte kirsebær. Derudover er der noter af chokolade og en anelse eg.

Korvilot’en var hovedformålet med vores besøg hos Recchia, og den ville vi have i vores sortiment, og vi er stolte over at være de eneste i Danmark der kan tilbyde den til salg.

Recchia kan så meget, og også derfor vi har flere af deres vine i vores sortiment.

Selve vinfirmaet Recchia stammer helt tilbage fra 1906, hvor Giovanni Recchia købte en faldefærdig ejendom i hjertet af Valpolicella. Herefter gik det stærkt, og vingården og brandet Recchia blev skabt. I dag er Rechhia en topmoderne vingård, med vinmarker flere steder i Veneto, og har 3 forskellige serier af vine, so0m hedder Masúa di Jago, La Selezioni og Poderi del Roccolo, hvor Custoza’en her stammer fra.

Vingården ligger smukt højt oppe i Valpolicella med en flot udsigt over dalen og markerne, og er absolut et besøg værd, såfremt man er på disse kanter.